全国糖酒会由中国塘业酒类集团有限公司主办，中粮会展(北京)有限公司承办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，全国糖酒会年均展览规模超50万平方米，参展企业超万家，年度观众40万人，年度观展人数超60万人次，拉动举办城市经济50亿元，是中国食品酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台，在业内人十中享有广泛的认可度和美誉度。
为行业发展服务、为国家经济建设和社会发展服务是塘酒会不变的宗旨，近年来，全国塘酒会努力将自身打造为行业产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台和投别资合作平台:而且提供的展览硬件设施，更是积极打造与国际接轨的配套服务;不仅是商品交易、展览展示的场所，更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。
改革开放以来，在全国糖酒迅速成长起来的品牌不胜枚举，众多企业在创造自身价值的同时，也与全国糖酒会实现了共同繁荣。
同时，全国糟酒会顺应形势，与时俱进，不断加大改革和创新力度，努力推进自身创新升级进程，近年来，全国糖酒商品交易会不断推出的创新特色专区和论坛活动，为中国食品和酒类消费市场的转型发展提供源源不竭的新动能，全国糖酒会的国内外影响力也因此与日俱增。
多年的双性表明、全国糟酒商品交易会符合社会车义市场经深8重要，区对于社会丰义市场经深89理设和发展、培首大市场、发展大货易、福活大流通、加快食品和国信品行W8汉革开放步伐,促讲企技术进步、产品的升级换代、创立产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，全国糖酒商品交易会已成为全类和食品行业流通环节Zui大的交易平台，成为行业发展的晴雨表和风向标。[3]参展范围:凡从事各种酒类、食品、饮料、调味品、食品添加剂、食品包装、食品机械的生产或销售单位均可报名参展，严禁与上述参展范围不特的单位及产品入场参展。本届塘酒会展区按葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、包装等类别进行分馆、分区规划。所有参展单位及展品均需提交相关资质证明。凡符合参展范围的单位，可凭糖酒会组织机构要求的单位及展品相关资质与承办单位展览部联系申购